Araştırma (BAP). KIRGIZİSTAN’DA FAALİYET GÖSTEREN KONAKLAMA İŞLETMELERİNİN NİTELİKLERİNİN ARAŞTIRILMASI VE STANDART SINIFLANDIRMA KRİTERLERİNİN BELİRLENMESİ
Araştırma (BAP). KIRGIZİSTAN GASTRONOMİ TURİZMİ HARİTASININ HAZIRLANMASI VE TUR ROTALARININ BELİRLENMESİ
Araştırma (Kırgız Cumhuriyeti Eğitim ve Bilim Bakanlığı). YAK VE YAK HIBRITLERININ SÜTÜNÜN ENTEGRE IŞLENMESINE DAYANAN TASARIMCI GIDA ÜRÜNLERININ BILEŞIMININ VE ÖZELLIKLERININ OLUŞUMU IÇIN BILIMSEL VE PRATIK TEMEL
Araşturma (BAP). Etnik Restoran İşletmelerinde Gıda Atık Yönetimi: Bir Vaka Çalışması
Araşturma (BAP). Gıda Atıklarının Azaltılması: Etnik Restoranlarda Niyet ve Davranışları Etkileyen Faktörler
Araşturma (BAP). Görünmeyen Tehlike: Restoran Menü Kartları